23 กรกฎาคม 2568
เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2568 หน่วยงานกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารของอินเดีย (FSSAI) ได้ประชุมหารือกับตัวแทนผู้ประกอบการจากแฟลตฟอร์ม e-commerce กว่า 70 ราย โดยกำหนดให้แพลตฟอร์มทั้งหมดต้องปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยอย่างเข้มงวด พร้อมจัดให้มีการฝึกอบรมภาคบังคับสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
มาตรการสำคัญของ FSSAI สำหรับแฟลตฟอร์ม e-commerce
เพื่อให้มั่นใจถึงการปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างครบถ้วนและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค FSSAI ได้กำหนดมาตรการที่สำคัญดังนี้ :
• แสดงข้อมูลใบอนุญาตของ FSSAI : แฟลตฟอร์มต้องแสดงหมายเลขใบอนุญาตหรือหมายเลขลงทะเบียน FSSAI อย่างชัดเจนในเอกสารที่เผยแพร่ต่อผู้บริโภคทั้งหมด รวมถึงใบแจ้งหนี้ ใบเสร็จ และบันทึกเงินสด
• สนับสนุนแอปพลิเคชั่น Food Safety Connect : แฟลตฟอร์มต้องมีรายละเอียดของแอปพลิเคชั่นมือถือ “Food Safety Connect” เพื่อเพิ่มการรับรู้และความตระหนักของผู้บริโภค
• เปิดเผยรายละเอียดของคลังสินค้าและสถานที่จัดเก็บ : บริษัทต้องระบุรายละเอียดของคลังสินค้าและสถานที่จัดเก็บทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานของบริษัทบน FoSCoS เพื่อความโปร่งใสความสามารถในการตรวจสอบ
• อัพโหลดภาพถ่ายคลังสินค้าเป็นประจำ : แฟลตฟอร์มต้องอัพโหลดภาพถ่ายของคลังสินค้า พื้นที่จัดเก็บไปยัง FoSCoS เป็นประจำเพื่อให้สามารถติดตามการปฏิบัติตามข้อกำหนดได้
• มีการฝึกอบรมสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร : ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการอาหาร รวมถึงพนักงานของแฟลตฟอร์ม e-commerce ต้องเข้ารับการฝึกอบรม FoSTaC (Food Safety Training and Certification) ของ FSSAI ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย นอกจากนี้แฟลตฟอร์มต่าง ๆ ต้องส่งแผนการฝึกอบรมและระยะเวลาการดำเนินการให้กับ FSSAI
• ออกใบอนุญาตคลังสินค้า : คลังสินค้าที่ใช้ประกอบการด้านอาหารผ่านระบบ e-commerce ต้องได้รับอนุญาตหรือลงทะเบียนกับ FSSAI อย่างถูกต้องตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง
• ปฏิบัติตามขั้นตอนการดำเนินงานตามมาตรฐานอย่างเคร่งครัด : แฟลตฟอร์มทั้งหมดต้องปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบอย่างเคร่งครัดตลอดห่วงโซ่อุปทาน
• ส่งข้อมูลการดำเนินงานไปยัง FSSAI : แฟลตฟอร์มต้องส่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างคลังสินค้า ผู้ประกอบการด้านอาหาร และข้อมูลสำคัญอื่น ๆ ไปยัง FSSAI เพื่อปรับปรุงการกำกับดูแลและการประสานงาน
โดยสามารถศึกษาต่อได้ที่ : https://fssai.gov.in/upload/uploadfiles/files/Press%20Release%20e-commerce%20Meeting.pdf
ที่มา : Food.chemlinked สรุปโดย : มกอช.
