7 สิงหาคม 2568
FDA เผยข้อเสนอเพิกถอนมาตรฐานคุณลักษณะอาหารจำนวน 52 รายการ รวมถึง 23 รายการสำคัญที่ครอบคลุมทั้งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ น้ำผลไม้กระป๋อง ปลาและหอย รวมถึงเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เนื่องจากมาตรฐานเหล่านี้ไม่สอดคล้องกับความต้องการในปัจจุบัน
ตามประกาศของ FDA แผนการเพิกถอนมาตรฐานคุณลักษณะอาหาร (Standards of Identity-SOI) มีเป้าหมายเพื่อเปิดโอกาสให้ภาคอุตสาหกรรมอาหารมีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการผลิตและจัดจำหน่ายอาหารที่เกี่ยวข้อง
ทั้งนี้ มาตรการสำคัญที่ (U.S.FDA) เสนอมี ดังนี้
– เพิกถอนมาตรฐานสำหรับผลไม้และผักกระป๋อง 11 ประเภท ที่ไม่ได้จำหน่ายในร้านค้าปลีกทั่วไปของสหรัฐฯ รวมถึง 7 มาตรฐานรายการ เกี่ยวกับผลไม้ปรุงรสด้วยสารให้ความหวานสังเคราะห์ แซ็กคาริน (Saccharin) หรือโซเดียมแซ็กคาริน (Sodium Saccharin) โดยการยกเลิกนี้จะดำเนินการตามระเบียบขั้นสุดท้าย ในกรณีที่มีกระแสตอบรับเชิงลบ ข้อบังคับนี้อาจถูกถอนกลับ FDA จะดำเนินการระเบียบ companion proposed rule เพื่อบังคับใช้การเปลี่ยนแปลงต่อไป
– เสนอข้อบังคับสำหรับ เพิกถอนมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์นม 18 ประเภท ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์ครีมบางชนิด ชีสและผลิตภัณฑ์ชีสที่เกี่ยวข้อง รวมถึงของหวานแช่แข็ง
– เสนอข้อบังคับสำหรับ เพิกถอนมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร 23 ประเภท ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ มะกะโรนีและบะหมี่ น้ำผลไม้บรรจุกระป๋อง ปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็ง รวมถึงน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสอาหาร โดยแต่ละมาตรฐานที่ระบุไว้อาจครอบคลุมมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์หลายชนิด
ทั้งนี้ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียควรศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบและปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัด เพื่อให้การดำเนินธุรกิจเป็นไปอย่างถูกต้อง และลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต
ที่มา: foodsafetynews สรุปโดย : มกอช.
