14 สิงหาคม 2568
เมื่อวันที่ 8 สิงหาคมที่ผ่านมา องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (U.S.FDA) ได้เสนอปรับปรุงมาตรฐานคุณลักษณะ (Standard of Identity: SOI) สำหรับน้ำส้มพาสเจอร์ไรส์ ที่มีมาตั้งแต่ปี 2506 หรือกว่า 60 ปี โดยเสนอลดระดับค่าบริกซ์ (Brix) ซึ่งใช้วัดปริมาณน้ำตาลในของเหลว จากขั้นต่ำ 10.5% เหลือ 10%
การเปลี่ยนแปลงนี้ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรและอุตสาหกรรมน้ำส้มในประเทศที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศแปรปรวนและโรค Greening Disease ซึ่งเป็นโรคจากแบคทีเรียที่ระบาดในสวนส้ม โดยเฉพาะในรัฐฟลอริดา แหล่งผลิตส้มหลักของประเทศ ทำให้ระดับบริกซ์ของผลผลิตลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา
การปรับลดค่าบริกซ์จะช่วยให้ผู้ผลิตไม่ต้องพึ่งพาการนำเข้าน้ำส้มเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งอาจช่วยลดต้นทุนการผลิตได้กว่า 50 ล้านดอลลาร์ต่อปี ขณะเดียวกัน FDA คาดว่าการเปลี่ยนแปลงนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหรือสารอาหารในน้ำส้ม โดยการปรับเปลี่ยนมาตรฐานครั้งนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของนโยบาย America First ภายใต้รัฐบาลประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ที่มุ่งลดกฎระเบียบที่ล้าสมัย ส่งเสริมเกษตรกรในประเทศ และเสริมสร้างความมั่นคงของห่วงโซ่อาหารในสหรัฐฯ
ทั้งนี้ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมผ่านลิงค์ และแสดงความคิดเห็นต่อร่างข้อเสนอดังกล่าวได้จนถึงวันที่ 4 พฤศจิกายน 2568
ที่มา : กนร.3
