23 มกราคม 2569
สหรัฐฯ ประกาศแนวทางโภชนาการใหม่ ภายใต้การบริหารของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ โดยแนะนำให้ประชาชนบริโภคโปรตีนมากขึ้น ลดน้ำตาล พร้อมทั้งหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปสูง เพื่อส่งเสริมโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนโยบาย Make America Healthy Again (MAHA) โดยมีมาตรการสำคัญ เช่น จำกัดการฉีดวัคซีนในเด็ก และจำกัดการเข้าถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้มีบัตรสวัสดิการอาหาร
ทั้งนี้ กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ (HHS) และกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) จะเผยแพร่ guildline โภชนาการทุกห้าปี และอยู่ระหว่างการพัฒนานิยามอย่างเป็นทางการ (Federal Definition)ของอาหารแปรรูปขั้นสูง (ultra-processed foods)ที่กำลังเป็นประเด็นถกเถียงในอุตสาหกรรมอาหาร ผู้สนใจสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจาก https://realfood.gov/
ชนิดสินค้า : น้ำตาล
ประเภทของข่าว : มาตรฐานการผลิตและระบบคุณภาพ
ที่มา : Reuters
