14 พฤษภาคม 2568
เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2568 คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติของจีน (National Health Commission : NHC) และสำนักงานกำกับดูแลและบริหารตลาดแห่งรัฐของจีน (State Administration for Market Regulation : SAMR) ได้ประกาศฉบับที่ 2 ว่าด้วยการใช้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติใหม่ 50 รายการและแก้ไขมาตรฐานเดิม 9 รายการ
รายการมาตรฐาน GB
มาตรฐานใหม่/การแก้ไขที่สำคัญ
GB 7718-2025 มาตรฐานทั่วไปสำหรับการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ โดยมีข้อกำหนดของการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้เป็นรายการติดฉลากบังคับใหม่ ฉลากดิจิทัล การติดฉลากส่วนผสมการทำเครื่องหมายวันที่ และการยกเว้น ข้อกำหนดด้านการติดฉลาก เช่น ขนาดตัวอักษร (ไม่ได้ระบุไว้ใน GB 7718) แต่กำหนดไว้แยกต่างหากในวิธีการกำกับและการจัดการการติดฉลาก (Administrative Measures for Supervision of Food Labeling) โดยห้ามใช้คำว่า “not added” “not used” และประโยคอื่น ๆ ที่มีความหมายคล้ายกันควรระบุวันที่ผลิตและวันหมดอายุไว้อย่างชัดเจนตามลำดับ ปี เดือน และวัน นอกจากนี้มีการกำหนดข้อปฏิบัติสำหรับฉลากดิจิทัล
GB 28050-2025 กฎระเบียบทั่วไปสำหรับการติดฉลากโภชนาการผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ
การแก้ไขที่สำคัญของมาตรฐานนี้ประกอบด้วย;
o ส่วนประกอบทางโภชนาการที่ต้องติดฉลากบังคับเปลี่ยนจาก 1 (พลังงาน) + 4 (สารอาหาร) เป็น 1 + 6 โดยมีไขมันอิ่มตัว (กรด) และน้ำตาลเป็นสารอาหารบังคับใหม่ที่ต้องติดฉลาก
o ต้องติดฉลากคำเตือน “เด็กและเยาวชนควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเกลือ น้ำมัน และน้ำตาล ในปริมาณที่มากเกินไป” ด้านล่างตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการ
o แก้ไขข้อกำหนดเกี่ยวกับค่าอ้างอิงทางโภชนาการและการกล่าวอ้างทางโภชนาการ
GB 25596-2025 มาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ กฎระเบียบทั่วไปของสูตรนมผง สำหรับจุดประสงค์เฉพาะทางการแพทย์ มีการแก้ไขมาตรฐานด้านข้อกำหนดทางเทคนิคสำหรับส่วนผสมที่จำเป็นและส่วนผสมทางเลือกในนมผงทารก FSMP และปรับโคลีน (choline) จากส่วนผสมทางเลือกเป็นส่วนผสมที่จำเป็น
GB 10769-2025 มาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ ของอาหารเสริมตามวัยจากธัญพืชสำหรับทารกและเด็กเล็ก โดยเพิ่มข้อกำหนดสำหรับส่วนผสมที่สำคัญจาก “มากกว่า 25%” เป็น “50%หรือมากกว่า” ของสารแห้ง (dry substance) ทั้งหมด นอกจากนี้ กำหนดการห้ามใช้น้ำผึ้งในอาหารเสริมจากธัญพืช ขณะที่มีการจัดประเภทของวิตามินซีจากสารอาหารทางเลือกเป็นสารอาหารที่จำเป็น และแก้ไขข้อกำหนดทางเทคนิคสำหรับสารอาหารอื่น ๆ เช่นกัน
GB 10770-2025 มาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ ของอาหารเสริมตามวัยชนิดกระป๋องสำหรับทารกและเด็กเล็ก โดยกำหนดให้ห้ามใช้น้ำผึ้งในอาหารเสริมชนิดกระป๋อง นอกจากนี้ มีการแก้ไขข้อกำหนดเกี่ยวกับอาหารเสริมบรรจุกระป๋องแบบเม็ดและยาเม็ด และข้อกำหนดการติดฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นอกจากนี้ ได้กำหนดมาตรฐานขีดจำกัดของฮีสตามีน (histamine) ในผลิตภัณฑ์ที่มีปลาเป็นส่วนประกอบ
GB 9685-2016 มาตรฐานการใช้สารเติมแต่งในบรรจุภัณฑ์และวัสดุสัมผัสอาหาร (แก้ไขฉบับที่ 1) การแก้ไขที่สำคัญของประกอบด้วย;
o สารเติมแต่งยางซิลิโคน : กำหนดสารที่อนุญาตให้ใช้กับยางซิลิโคน โดยแตกต่างจากยางทั่วไป
o ข้อกำหนดการใช้กระดาษ : แก้ไขข้อจำกัดการใช้สารเติมแต่งกระดาษเฉพาะให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล
o การกำหนดมาตรฐานชื่อสารเติมแต่ง : แก้ไขชื่อสารเติมแต่งทั้ง 4 ชนิด เพื่อให้สอดคล้องกัน
o การแก้ไขสารเติมแต่งพลาสติก : แก้ไขข้อจำกัดการใช้งานสำหรับ C.I. Pigment Blue 15
o ข้อจำกัดการแพร่กระจาย (Migration Limit) : แก้ไขข้อจำกัดการถ่ายเท (SML) ระดับสารตกค้าง (QM) และข้อจำกัดการถ่ายเททั้งหมด (SML(T)) สำหรับสารเติมแต่งทั้ง 4 ชนิด
นอกจากนี้ ได้เพิ่มกลุ่ม SML(T) ใหม่ 3 กลุ่ม ในภาคผนวก B และรวมพลาสติก PVA/PVOH ไว้ในภาคผนวก D
GB 19302-2025 นมเปรี้ยว เทียบกับ GB 19302-2010 มาตรฐานใหม่มีข้อแก้ไขสำคัญหลายประการ ครอบคลุมถึงคำศัพท์ คำจำกัดความ ข้อกำหนดทางประสาทสัมผัส ตัวบ่งชี้ทางกายภาพและเคมี ขีดจำกัดของจุลินทรีย์และอื่น ๆ
GB 19646-2025 ครีม เนย และน้ำมันนม (Anhydrous Milk Fat) โดยแก้ไขข้อกำหนดและคำจำกัดความ ตัวบ่งชี้ทางกายภาพและเคมี ขีดจำกัดของจุลินทรีย์ และอื่น ๆ
ที่มา : Food.chemlinked สรุปโดย : มกอช.
