18 มิถุนายน 2568
สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของไอร์แลนด์ (The Food Safety Authority of Ireland’s : FSAI) ได้เปิดรับฟังความคิดเห็นเพื่อรวบรวมมุมมองจากผู้บริโภคและธุรกิจอาหารในไอร์แลนด์เกี่ยวกับโครงการจัดอันดับสุขอนามัยอาหารระดับชาติ (Food hygiene rating schemes) ซึ่งโครงการนี้มีการดำเนินการในหลายประเทศ โดยกำหนดให้มีป้ายแสดงระดับความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยของธุรกิจอาหารแก่ผู้บริโภค ตามผลการตรวจสอบความปลอดภัยอาหารอย่างเป็นทางการ โดยผู้มีส่วนได้ส่วนเสียสามารถแสดงความคิดเห็นได้ที่ forms.office.com จนถึงวันที่ 23 มิถุนายน 2568
โครงการจัดอันดับสุขอนามัยของอาหารมีการดำเนินการในหลายประเทศ เช่น ไอร์แลนด์เหนือ อังกฤษ เวลส์ เดนมาร์ก ฝรั่งเศส และบางรัฐในสหรัฐฯ โดยทั่วไปโครงการจะเกี่ยวข้องกับการแสดงผลการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารต่อสาธารณะในรูปแบบตัวเลข ตัวอักษร หรือสัญลักษณ์บนหน้าเว็บไซต์ของธุรกิจอาหาร โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อาหาร สนับสนุนการตัดสินใจของผู้บริโภค และส่งเสริมการยกระดับมาตรฐานสุขอนามัยในทุกภาคส่วน
ผลจากการรับฟังความคิดเห็นจะช่วยให้สภาที่ปรึกษาความปลอดภัยด้านอาหารเข้าใจมุมมองของผู้บริโภคและผู้ประกอบการธุรกิจอาหารเกี่ยวกับโครงการจัดอันดับสุขอนามัยของอาหารของไอร์แลนด์ได้ดีขึ้น โดยจะมีการทบทวนผลกระทบที่มีต่อการตัดสินใจของผู้บริโภค และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับธุรกิจอาหารของไอร์แลนด์ เช่น ร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านอาหารแบบ Takeaways โรงแรม ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าต่าง ๆ ทั้งนี้ความคิดเห็นที่ได้รับจะไม่เปิดเผยชื่อและผู้แสดงความคิดเห็นอาจจะมีโอกาสในการเข้าร่วมการหารือเฉพาะกลุ่มหรือการสัมภาษณ์ในขั้นตอนต่อไป
ข้อมูลที่รวบรวมจากการรับฟังความคิดเห็นจะจัดทำเป็นรายงานผลอย่างละเอียด ซึ่งคาดว่าจะมีการเผยแพร่ในช่วงต้นปี 2569 เพื่อใช้เป็นข้อมูลประกอบข้อเสนอแนะต่อกระทรวงสาธารณะสุขซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีหน้าที่รับผิดชอบในการกำหนดนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติต่อไปที่มา : Food Safety Authority of Ireland , Foodsafetynews สรุปโดย : มกอช.
