27 พฤศจิกายน 2568
สหภาพยุโรป ร่วมสนับสนุนงบประมาณต่อแคมเปญ European Poultry – From Our Farms to Your Tables ระหว่างวันที่ 18 -24 พฤศจิกายน 2568 ซึ่งเป็นสัปดาห์สำคัญของโลกต่อการสร้างความตระหนักรู้เรื่องการดื้อยาของเชื้อโรค (World Antimicrobial Resistance Awareness Week: AMR) ที่มุ่งเผยแพร่ข้อมูลและเน้นย้ำจุดยืนเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมการผลิตไก่
โดยสหภาพยุโรปห้ามการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปศุสัตว์ ยกเว้นเพื่อการรักษาเท่านั้น ซึ่งต้องอยู่ภายใต้การควบคุมของสัตวแพทย์อย่างเข้มงวด และปฏิบัติตามระยะเวลาหยุดใช้ยา (Withdrawal Period) เพื่อให้ปริมาณสารตกค้างไม่เกินค่ากำหนด สอดคล้องกับกลยุทธ์ของโครงการ Farm to Fork ที่ตั้งเป้าลดการใช้ยาปฏิชีวนะควบคู่กับรักษามาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารที่สามารถตรวจสอบย้อนหลังได้อย่างเต็มรูปแบบ
ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถศึกษาข้อมูลของโครงการผ่าน www.eupoultry.eu
